【云南自然堂】西双版纳 布朗山古树红茶 滇红 纯正果香 包邮
- 净含量:200
- 茶种类:滇红
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:西双版纳傣族自治州
以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地,至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积非常广、古茶树和野生茶树保存数量非常多的地方。古树茶生长在有“茶树自然博物馆”之称的千年古茶林,雨水丰富,土壤肥沃,温和的亚热带气候,再加上以前人的勤劳与智慧,将茶树种在茂密的原始森林中,巧妙地利用生物多样性来解决茶树病虫害,通过落叶和野果的自然发酵,为茶树提供了丰润的肥料,并有效地抑制了杂草的滋生。
云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
古树滇红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;叶片呈现乌润深色。冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡14道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。
红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
将古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再由经验丰富的老师傅用心在竹编篮适力揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股独特香味,这时再把茶叶焙干至可以捏成粉末时,古树滇红茶就制成了!
【冲泡方法】
材料:古树红茶5~7克
泡法:1.先倒入热开水将茶壶,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡15道以上,香气依旧芬芳,密香和野花果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
90°左右热水浇上去,香气大惑人心,暖香中带着果香,又有山林之中野花烂漫的芬芳,一股股扑鼻而来,心中馋虫大动,喉头不禁开始吞咽口水,这种滋味,呵呵,很让人心旷神怡。 90°左右热水浇上去,香气大惑人心,暖香中带着果香,又有山林之中野花烂漫的芬芳,一股股扑鼻而来,心中馋虫大动,喉头不禁开始吞咽口水,这种滋味,呵呵,很让人心旷神怡。
云南古树红茶冲泡要点:
1:水温不能太高,90~93度非常为适宜;
2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!
3:冲泡过程中不宜摇晃茶叶,易混汤
润润的的茶汁沁润红汤,浓稠明亮抵达心中的喜爱,即刻便感受到香气是溢满整个屋子,心神肺腑间舒爽清新。感动于大自然的奇妙,会有这样的好茶直抵心扉。
山野气息浓郁,森林木系味强,野味十足,深嗅有舒心深刻的暖香。这样的质感,犹如触碰奢侈品的满足感,实在感受贴心舒适的踏实。