广西老铁木刀柄老铁梨木刀把用料铁力木斧柄蚬木斧把杆矛杆称杆

         铁 木 介 绍

       蚬木又名铁木，用它制作的砧板钉子都难敲打进去，用铁锤敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音，因此又名铁木砧板。

       这就是越南有名的正宗铁木砧板。

       本店铺砧板所有的原木均产自越南，并在中国广西几百年的手工传统工艺下制作而成，因此称为广西铁木砧板又称越南铁木砧板，用它制作的砧板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细，绝无补丁、粘贴、上色等掩盖砧板原貌手段，具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年。使用适度，保养得法，还可成为传家宝。被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想砧板。

       蚬木砧板已扬名数百年，在18世纪就通过水路出口到东南亚及欧美各国，成为达官厨房必备之珍品。

       六 步 鉴 铁 木

   （如何识别铁木砧板与普通木砧板？）

一、看特点：铁木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软，且易掉木屑。

二、看重量：用铁木做成的砧板非常沉重，几乎跟用铁做成的一样，而普通木砧板则不然。

三、看密度：铁木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。

四、看纹理：铁木砧板木为斜纹，普通木则否。

五、看硬度：铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。

六、听声音：铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。