云南特产蒙自米线马源干米线 纯大米礼盒家庭实惠装3kg包邮
- 净含量:3000g
- 包装方式:包装
- 品牌:马源米线
- 规格:包装
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:红河哈尼族彝族自治州
这款礼盒是实惠装,里面是散装的哦。礼盒包装,送礼最佳选择!
米线是我国历史悠久的传统食品,它是以大米为主要原料,经过一系列加工而成,它即可做小吃,又可做主食,是大米加工后的精美食品。
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干米线煮熟后表面光滑、质地柔软、口感滑爽有嚼劲,透明柔润有光泽,为人们所深爱的主食。
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食用方法:
先用净水浸软,用温火煮熟,再捞出用冷水漂冷,然后捞出放入漏水容器,即可""食用,也可以加入各种配料,凉拌或者炒食。
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注意:
1、通常晚上睡觉前浸泡,次日煮为宜
2、所维就是把肉片放入碗中,在盛入滚烫的骨头汤或者鸡汤,然后加入葱花、韭菜等,最后放入米线即可食用
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蒙自米线的故事
传说云南蒙自县城有一书生,很英俊,很聪明,但喜欢游玩,不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间,感情很深。但妻子对书生喜游乐,厌读书深感忧虑。一日,对书生道:“你终日游乐,不思上进,不想为妻儿争气吗?”闻妻言,生深感羞愧,就在南湖筑一书斋,独居苦读,妻子也与生分忧,逐日三餐均送到书斋晌生。日久,生学业大进,但也日渐瘦弱。妻子看在眼里,很心疼,思进补之。一日,宰鸡煨汤,切肉片,备米线,准备给书生送早餐。儿子年幼,戏将肉片置汤中,生妻怒斥儿子的恶作剧,速将肉片捞起,视之,已熟,尝之,味香,大喜。即携罐提篮,送往书斋。因操劳过度,晕到在南湖桥上,生闻讯赶来,见妻已醒,汤和米线均完好,汤面为浮油所罩,无一丝热气,疑汤已凉,以手掌捂汤罐,灼热烫手,大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。良久,书生说道,此膳可称为米线。书生在妻子的精心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话从此,米线不胫而走,竟成云南名膳。 在云南,米线是各族人民喜爱的风味小吃,真可谓风靡全省,遍及城乡。米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。
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