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(新鲜豆角10斤才可晒一斤干豆角丝哦)

用干豆角炖干土冬,在加点五花猪肉片,花椒,大料,酱油,全给上,文火满炖半小时,开锅七里香啊

【干豆角丝的食疗作用】

1.补充营养成分豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量素等，可补充机体的营养成分。
2.帮助消化豇豆所含维生素B1能维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进饮食。
3.增强免疫功能豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用
(我很喜欢干豆角的味道，闻起来很香，是浓缩的豆角的清香味，很特别的香味，而香浓又比得上铁观音茶香，用来煮稀饭或焖肉都很好吃。)

油豆角是东北特产，含有较高的蛋白质。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。

豆角丝是东北特色干菜品之一

如今已经被越来越多的城里人所接受

豆角丝是自家晾晒的，决无任何添加剂、色素等。

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